Topf-Sets
Ein Topf oder Kochtopf ist ein Gefäß zum Garen von Speisen.
Kochtöpfe bestehen heute aus Metallen wie Eisen, Gusseisen oder Stahl,Aluminium seltener aus Messing oder Kupfer, da sie die von der offenen Flamme oder der Heizplatte erzeugte Wärme gut leiten, auf die Speisen übertragen und überschüssige Wärme ableiten müssen.
In der Antike und im Mittelalter wurden auch Kochtöpfe aus Keramik hergestellt, weil Metalltöpfe für die einfache Bevölkerung unerschwinglich waren.
Mit dem Aufkommen elektrischer Herde wurden Töpfe mit plangedrehten Böden erforderlich, damit eine gute Wärmeübertragung von der Kochplatte gewährleistet wird.
Eine moderne Möglichkeit ist die Erhitzung über starke Mikrowellensender oder Induktion auf dem Induktionsherd. Hierzu werden spezielle Töpfe mit ferromagnetischen Böden benötigt.
Viele Töpfe sind heute mit Oberflächenbeschichtungen versehen, die ein Anbrennen von Speisen verhindern und die Reinigung erleichtern sollen. Häufig sind es Edelstahl, Email und Teflon.
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Die Töpfe und Topf-Sets von Schulte Ufer:
Darauf sind wir stolz!
Schulte-Ufer ist mit dem Gesamturteil „sehr gut“ als Sieger und
damit als beliebteste Töpfe- und Pfannen-Marke aus einer Kundenbefragung
hervorgegangen, die das Deutsche Institut für Service-Qualität im Auftrag von n-tv
zum Thema Töpfe und Pfannen durchgeführt hat.